山東黑芝麻香油,苗軍黑芝麻香油,吃的放心,健康舒心
香油鑒別方法:
辨色法:純香油呈紅色或橙紅色,機榨香油比小磨香油顏色淡,香油中摻入菜籽油則顏色深黃,摻入棉籽油則顏色深紅。
水試法:用筷子蘸一滴香油滴到平靜的涼水面上,純香油會呈現(xiàn)出無色透明的薄薄的大油花。摻假香油的油花小而厚,且不易擴散。經(jīng)驗證此法在區(qū)分純香油與調(diào)和香油時,水溫有決定性作用,涼水兩者都不散,無法區(qū)分;溫水兩者都散開,但油花形狀與大小不一致。
嗅聞法:小磨香油香味醇厚、濃郁、獨特,如摻進了花生油、豆油、精煉油、菜籽油等則不但香味差,而且會有花生、豆腥等其它氣味。部分香油是由食用香精勾兌而成,嗅感比較差。
苗軍油坊是一家專業(yè)進行傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)香油、小磨香油、芝麻醬、花生油、黑芝麻香油、黑芝麻醬。
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