炸串,一種很美味的小食,青島好吃的,知名的炸串小店,有那么幾家,說小店,是因為店的規(guī)模小,面積小,其實這幾家都是實實在在的老店了,有的已經(jīng)經(jīng)營了十幾二十幾年,真的是有一大批的青島人從小就吃炸串,多少年的老口味了,尤其是那種裹面糊炸,刷果醬,的炸串,一直都是身邊這幫老朋友們的。
自我實踐:
1.學(xué)校準(zhǔn)備原材料,師傅與學(xué)員一對一教學(xué)。
2.學(xué)員練習(xí),制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自己練習(xí),改進。
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