花樣饅頭是一種中國傳統(tǒng)面食，形態(tài)具有觀賞性，可以用于給家里的孩子做玩具，制作方法與傳統(tǒng)饅頭稍有不同，需要在和面時把面和得比較硬，這樣可以在制作樣式時使饅頭保持形狀。

和面時要和的非常硬，這樣做好的饅頭才不走樣，不必擔(dān)心，蒸好的饅頭外表有型但是柔軟好吃，因為酵母的作用，只是比平時饅頭扎實些，再無其他。

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