養(yǎng)生湯，顧名思義就是具有食療、養(yǎng)生效果的湯品。俗話說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)也稱(chēng)食養(yǎng)，指應(yīng)用食物的營(yíng)養(yǎng)來(lái)預(yù)防疾病，推遲衰老，。養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中經(jīng)常用到的方法根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工制作出來(lái)的一種有營(yíng)養(yǎng)的湯。從功效上說(shuō)，養(yǎng)生湯適合調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，養(yǎng)生保健。