產(chǎn)品名稱：蔓越莓提取物

英文名稱：Cranberry extract拉丁名：vaccinium macrocarponl.

植物來源：屬杜鵑花科越橘屬植物蔓越橘（Vaccinium Macrocarpon L.）的漿果。

提取部位：果實

外觀：深紫紅色或紫色精細粉末

規(guī)格：10:1,25:1 1%-50%原花青素

有效成分：原花青素

檢測方法：UV

目數(shù)：98%過80目

干燥失重：≤5%

總灰分：≤5%

堆積密度：40g-60g/100ml

總重金屬：≤20ppm

鉛：≤3ppm

砷：≤2ppm

汞：≤0.1ppm

鎘：≤1ppm

總數(shù)：≤10000cfu/g

霉菌&酵母菌：≤1000cfu/g

大腸桿菌：不得檢出

沙門氏菌：不得檢出

包裝：25公斤/桶（內(nèi)包裝為雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶）

儲存方法：置于陰涼干燥、避光，避高溫處

保質(zhì)期：2年

植物介紹：蔓越橘是一種低矮堅韌的常綠灌木，果實為鮮紅色漿果。生長在山區(qū)、森林和潮濕的沼澤地帶。主要分布在美國，加拿大及中國的東北部。蔓越橘由于果實低糖、高酸，因而品嘗時口味極酸。它含有豐富的檸檬酸，蘋果酸，奎寧酸和其他氨基酸。它還含有類黃酮、花青素、鞣花酸和維生素C等物質(zhì)。由于它含有丹寧酸，所以果實擁有天然的丹寧酸的澀感。