《本草圖經(jīng)》：黃精，舊不載所出外郡，但云生山谷，今南北皆有之，以嵩山、茅山者為佳。三月生苗，高一、二尺以來(lái)。葉如竹葉而短，兩兩相對(duì)。莖梗柔脆，頗似桃核，本黃未赤。四月開(kāi)細(xì)青白花如小豆花狀。子白如黍，亦有無(wú)子者。根如嫩生姜，黃色。二月采根，蒸過(guò)暴干用。今通八月采，山中入九蒸九暴作果賣，甚甘美，而黃黑色。江南人說(shuō)黃精苗葉，稍類鉤吻，但鉤吻葉頭極尖而根細(xì)。蘇恭注云，鉤吻蔓生，殊非此類，恐南北所產(chǎn)之異耳。初生苗時(shí)，人多采為菜茹，謂之筆菜，味極美，采取尤宜辨之。
黃精始載于《雷公炮炙論》，現(xiàn)收載于《中華人民共和國(guó) 藥典》，為較常用中藥。泰山黃精屬于藥典收載三種黃精基原之一，為百合科植物黃精Polygonatum sibiricum Red.的根莖，其功能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎，用于脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴。
水分管理。天氣干旱時(shí)適當(dāng)澆水，雨季要注意排水，田間切勿出現(xiàn)積水疏蕾去花。以地下根狀莖為收獲目標(biāo)的黃精，在每年的5月中旬開(kāi)始，要及時(shí)疏蕾去花，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗，促進(jìn)地下根莖生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。
根莖育苗移栽：取新鮮根莖，選擇具有頂芽的根莖段做種源，根莖段長(zhǎng)度選擇在8～10 厘米， 播種前一年11～12月，選擇長(zhǎng)勢(shì)較好的同一種根莖留種育苗，用濕潤(rùn)細(xì)土或細(xì)沙集中排種于避風(fēng)、濕潤(rùn)陰蔽地塊越冬.