1.餐廳信息

?餐廳名稱

?地點

?日期

?時間

2.觀察項目

?餐廳環(huán)境和裝潢

?員工形象和儀態(tài)

?服務態(tài)度和效率

?菜單和食物質(zhì)量

?餐廳衛(wèi)生和清潔

?餐廳設施和設備

3.顧客體驗

?入座和用餐流程

?點餐過程和服務說明

?食物送達的及時性

?服務員的反應和解決問題的能力

?結(jié)賬和付款過程

4.隱蔽問題測試

?員工對待投訴的反應

?員工對特殊要求的處理

?食物的準備和特殊要求的滿足程度

5.其他觀察

?餐廳氛圍和音樂選擇

?餐具和裝飾品的整潔程度

?其他顧客的滿意度和反應

6.總體評價

?對餐廳整體服務的滿意度

?餐廳在各個方面的表現(xiàn)

詳細情況可咨詢深圳神秘顧客市場調(diào)查。深圳神秘顧客市場調(diào)查（SMS）有限公司是一家專業(yè)從事神秘顧客業(yè)務的公司，他們的服務范圍覆蓋全國乃至東南亞地區(qū)，各行各業(yè)均有涉及，如快速消費、連鎖餐飲、汽車家電、公共事務、地產(chǎn)物業(yè)、酒店旅游、金融通信、醫(yī)療行業(yè)等等。

神秘顧客調(diào)查是群狼調(diào)研（湖南神秘顧客公司）優(yōu)勢業(yè)務之一，提供商業(yè)地產(chǎn)、餐飲食品、教育旅游、通訊數(shù)碼、汽車金融和家電產(chǎn)品等銷售渠道方面研究服務。并且與各大品牌廠商合作，對其產(chǎn)品的渠道類型、渠道成員組成、渠道特征等方面進行充分的研究，并將結(jié)果作為企業(yè)建立、選擇、管理渠道的一項客觀依據(jù)，以便為新產(chǎn)品的營銷奠定一個穩(wěn)定的基礎。幫助企業(yè)改進和提升服務質(zhì)量和服務水平，另外通過神秘顧客調(diào)查結(jié)果和研究報告能夠及時調(diào)整銷售人員架構(gòu)，促使各地市場人員和銷售經(jīng)理對零售市場的顧客有著清醒的認識，長期的神秘顧客調(diào)查項目能夠?qū)崿F(xiàn)對網(wǎng)點的動態(tài)監(jiān)測，管理層可以主動積極地進行有效管理。