重慶巴飛特餐飲文化有限公司坐落于重慶的商業(yè)中心解放碑,是一家集餐飲連鎖、技術(shù)培訓(xùn)、物流配送、產(chǎn)品研發(fā)于一體的民營(yíng)餐飲企業(yè),公司目前擁有眾多的技術(shù)人才、成熟的市場(chǎng)渠道、良好的企業(yè)聲譽(yù)。依托公司秘制調(diào)料,口味更加正宗。
自古以來(lái)巴渝獨(dú)特燦爛的餐飲文化名揚(yáng)天下。
麻辣小面,由四川擔(dān)擔(dān)面演化而來(lái),相傳有上百年歷史,作為川菜中的名小吃,與其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名遐邇。早年間,巴蜀一些漢子用肩挑著面,一邊裝上炭爐,趕街過巷叫賣。這就是擔(dān)擔(dān)面的由來(lái)。巴和面莊經(jīng)營(yíng)者雷先生其老祖宗早在上世紀(jì)初,靠一碗巴和面打天下,蜚聞?dòng)诎褪瘛?
如今的巴和面莊通過雷先生近二十年對(duì)巴渝傳統(tǒng)面食的研究整理,將各類小面肉面的調(diào)料進(jìn)行了合理的配制配兌。在不斷挖掘傳統(tǒng)面食文化精髓的同時(shí),研發(fā)出了多種食而難忘的新口味,讓人贊不絕口,在餐飲行業(yè)贏得了的口碑。采用巴和面莊研制的佐料,即麻.辣.鮮.香為一體,口感舒適,湯色紅亮,特色鮮明,其味刺激,能使食欲大增,具有鮮明的地方特色。為了更好的將巴渝美食文化發(fā)揚(yáng)光大,特誠(chéng)招全國(guó)加盟商,共同為巴渝餐飲文化添香加色。
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