河南尉氏縣香料廠,專業(yè)生產(chǎn)"鳴鶴"牌酒用香精香料、"鳴鶴"牌己酸乙酯.乳酸乙酯.丁酸乙酯.雙乙酰.等100余種酒用香料。
尉氏縣香料廠成立于1977年,現(xiàn)位于尉氏縣新尉工業(yè)區(qū),是全國(guó)食品添加劑會(huì)員單位、中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位,公司通過國(guó)際ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,是酒用香精香料的專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
2009年公司投資1800多萬元新建成花園式廠區(qū)及現(xiàn)代流水作業(yè)設(shè)備,員工350多人,其中高中級(jí)技術(shù)專業(yè)人員60人,,年生產(chǎn)能力10000多噸,酒用香料產(chǎn)銷量位居國(guó)內(nèi)同行業(yè)前列。 有科研一體的綜合辦公大樓,現(xiàn)代化物流倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)多座。職工300多人,高科技技術(shù)人才60多名,現(xiàn)有各種合成香料反應(yīng)釜50多套,氣象色譜儀12臺(tái),能合成醇、醛、酸、酯、酮等一百多種白酒香料產(chǎn)品。年產(chǎn)量達(dá)到10000多噸,其中己酸乙酯、乳酸乙酯年產(chǎn)量各為3000噸。是中國(guó)香精香料的基地。被榮為"中國(guó)香料之鄉(xiāng)。
尉氏縣香料廠有一批專、精、強(qiáng)的研發(fā)隊(duì)伍,健全的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),完善的服務(wù)體系,公司愿與您結(jié)緣,共謀發(fā)展。 飛鳥的夢(mèng)想在天空,江河的夢(mèng)想在大海,道路的夢(mèng)想在遠(yuǎn)方,鳴鶴的夢(mèng)想在世界。 鳴鶴將一如既往地傳承著酒用香料的的歷史使命,在傳統(tǒng)和現(xiàn)代的融合與交替中積極開拓,不斷進(jìn)取。
我們堅(jiān)信鳴鶴品牌一定會(huì)更加燦爛奪目,鳴鶴香料將創(chuàng)造出新的輝煌
屬于,并且是食品添加劑中的一個(gè)大類。食用香料,也可叫增香劑。按照中國(guó)GB/T14156-93“食品用香料分類與編號(hào)”,食品用香料是“能夠用于調(diào)配食品用香精的香料...
白酒經(jīng)常使用的香精香料有20-30種,白酒中香味物質(zhì)有幾百種。白酒中香味物質(zhì)根據(jù)香型不同,使用的香精香料比例不同。主要成分有乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙...
調(diào)香是白酒勾兌方面的知識(shí),香味物質(zhì)講究平衡,突出酒水風(fēng)格,各種香味物質(zhì)含而不露。就是的。主要講究:醇、酸、酯、醛、酮平衡就好。補(bǔ)充:白酒(Chinesespir...
白酒是我國(guó)人民喜愛喝的中國(guó)特產(chǎn)酒,根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的定義是以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。在白酒等...
白酒分為很多種香型,香味風(fēng)格那是各種不同。白酒里面的香味物資可以釀造出來,通過添加劑是無法達(dá)到釀造的口感的。白酒里面有幾百種香味成分,添加劑,我們才掌握幾十種,...
酒用香精適量添加于酒中能明顯提高酒的口感、質(zhì)量和檔次。并且可以大量減少固態(tài)基酒用量,從而降低酒的生產(chǎn)成本。酒用香精的添加用量范圍一般在1%~5%左右,而具體的用...
白酒添加劑必須是在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的物質(zhì),否則不允許加入白酒中,多為酸,醇,酯.比如,酸類有乙酸,乳酸,己酸,丁酸醇類有異戊醇,2,3丁二醇,乙縮醛,己酸乙酯,乙...
白酒調(diào)酒使用香精香料種類很多,不同白酒使用比例、種類不同。主要成分有:正丙醇,異戊醇,正丁醇,異丁醇,仲丁醇,乙酸,丁酸,己酸,乳酸,琥珀酸,乙酸乙酯,乳酸乙酯...
病情分析:酒用香精對(duì)身體的影響,主要包括影響神經(jīng)系統(tǒng)、影響消化系統(tǒng)、影響肝臟功能、影響心血管系統(tǒng)、影響內(nèi)分泌系統(tǒng)等。1、影響神經(jīng)系統(tǒng)酒用香精中含有大量的酒精,如...
清香型白酒是一種以白酒為主要原料,加入少量香精的酒類。在釀造過程中,香精的使用量和種類都會(huì)對(duì)酒的口感、質(zhì)量和香氣產(chǎn)生影響。因此,如何使用香精是制作清香型白酒的關(guān)...
酒用香精由主香劑、助香劑、定香劑組成。1、主香劑作用主要體現(xiàn)在聞香上,其特點(diǎn)是:揮發(fā)性比較高,香氣的停留時(shí)間比較短,用量不多但香氣特別突出。2、助香劑作用是輔助...
酒用香精由主香劑、助香劑、定香劑組成。1、主香劑作用主要體現(xiàn)在聞香上,其特點(diǎn)是:揮發(fā)性比較高,香氣的停留時(shí)間比較短,用量不多但香氣特別突出。2、助香劑作用是輔助...
1、濃香型濃香型亦稱瀘型,其酒用香精是根據(jù)濃香型白酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味諧調(diào)、尾凈余長(zhǎng)的特點(diǎn)配制而成,其主體香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,濃香型的己酸乙酯含...
尉氏縣香料廠的香精香料在白酒中的應(yīng)用已有悠久的歷史,尤其是近年來發(fā)展的速度非常之快,可以說每個(gè)酒種都得到了廣泛的應(yīng)用。香精香料可分為天然、合成和酵素三大類,它在...
白酒的釀造方法多樣,在原料,制曲(曲用于發(fā)酵釀酒原料)和蒸餾等環(huán)節(jié)上各不相同,下文總結(jié)幾點(diǎn)我們常見的一些香型白酒的特點(diǎn),那么、每種不同香型的白酒都是有區(qū)別的哦,...
尉氏縣香料廠的香精香料在白酒中的應(yīng)用已有悠久的歷史,尤其是近年來發(fā)展的速度非常之快,可以說每個(gè)酒種都得到了廣泛的應(yīng)用。香精香料可分為天然、合成和酵素三大類,它在...
要想做好新型白酒,不僅要有先進(jìn)的科學(xué)釀酒和勾調(diào)知識(shí),還要有以下幾個(gè)方面的保障:首先是優(yōu)質(zhì)的固態(tài)法白酒;二是要使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用酒精;再者就是要使用國(guó)家允許使...
1、濃香型 濃香型亦稱瀘型,其酒用香精是根據(jù)濃香型白酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味諧調(diào)、尾凈余長(zhǎng)的特點(diǎn)配制而成,其主體香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,濃香型...
香精香料在白酒勾兌中的方法,一般是不能和傳統(tǒng)白酒的勾兌方法相提并論的。傳統(tǒng)白酒的勾兌基本是酒與酒之間的勾兌,它的密度(比重)差別比較小,而香精香料之間的密度(比...
我國(guó)的白酒工業(yè)歷史悠久、規(guī)模較大。它以特殊而極大的魔力經(jīng)歷了不同的發(fā)展時(shí)期,不同的消費(fèi)時(shí)代和不同的變革方式,特別是在生產(chǎn)工藝方面有傳統(tǒng)的也有現(xiàn)代的,...
食用酒精勾兌新型白酒,具有成本低、節(jié)約糧食、價(jià)廉物美,已被消費(fèi)者接受。如何提高新型白酒質(zhì)量,是擺在勾調(diào)技術(shù)人員面前的一個(gè)課題。以下我們把用食用酒精勾兌的新型白酒...
我國(guó)的白酒工業(yè)歷史悠久、規(guī)模較大。它以特殊而極大的魔力經(jīng)歷了不同的發(fā)展時(shí)期,不同的消費(fèi)時(shí)代和不同的變革方式,特別是在生產(chǎn)工藝方面有傳統(tǒng)的也有現(xiàn)代的,同時(shí)也有傳統(tǒng)...
香精香料在白酒勾兌中的方法,一般是不能和傳統(tǒng)白酒的勾兌方法相提并論的。傳統(tǒng)白酒的勾兌基本是酒與酒之間的勾兌,它的密度(比重)差別比較小,而香精香料之間的密度(比...
經(jīng)常關(guān)注白酒標(biāo)簽的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn),有的白酒原料標(biāo)注有食用香料。那什么是食用香料呢?食用香料是食用香味料的簡(jiǎn)稱,是為了提高食品的風(fēng)味而添加的香味物質(zhì)。不過,并不是所以...
尉氏縣香料廠
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