紅臺銘封壇醬香是采用茅臺鎮(zhèn)本地小紅櫻子高粱經九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次蒸餾取酒,將原酒密封入壇。因陶壇壁上有許多細小毛孔,透氣性較好,酒液既不會滲漏,又可以與外在空氣自由接觸,在酒精的再次孕育下,使紅臺銘封壇醬香酒顯得格外醇厚綿柔,外箱采用實木木箱,高端大氣、非常有檔次。內包裝采用特制陶壇裝酒,再用茅臺酒廠釀酒的酒糟覆蓋陶壇,形成二次培養(yǎng),酒在酒糟的培養(yǎng)下,變得更加醇厚,綿柔。
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