晉中魚羊包餐飲文化有限公司

晉中魚羊包餐飲文化有限公司坐落在山西省晉中市榆次區(qū)郭家堡西苑路27號。公司以餐飲業(yè)為主營，主要產品“魚羊包”系列包子：現(xiàn)有魚羊包原味類、魚羊包養(yǎng)生類、魚羊包海鮮類三大類20余種包子。同時公司經(jīng)營晉中私房菜品尤以魚肉、羊肉系列菜見長，其主要代表作有“魚羊養(yǎng)生筵”“知鮮閣鍋貼魚”“知鮮閣滋補羊肉鍋”“傳統(tǒng)過油肉”等深受食客青睞和歡迎。并在長期的生產經(jīng)營中傳承發(fā)展了魚羊包食品，創(chuàng)立了以“魚羊包”商標為核心的產品和服務體系。

公司簡介

“魚羊包"始創(chuàng)于公元1834年，壽陽名廚王大財跟隨三代帝王師祁雋藻司廚行走大江南北，在吸收和掌握南北菜品的同時，注重對養(yǎng)生食品的研究，有一年祁雋藻的母親因年老體弱，雖服用很多滋補藥品身體仍不見恢復，而且常常厭食，家廚王大財根據(jù)祁母喜食包子、餃子的特點，用魚肉和羊肉制作了養(yǎng)生膳食“魚羊包”、“魚羊餃”為祁母補養(yǎng)，經(jīng)過一段時間的調養(yǎng)祁母的身體得以恢復。

公司在繼承上述魚羊包烹飪技藝的基礎上，經(jīng)過多年創(chuàng)新發(fā)展成為山西省文明遐邇的餐飲品牌，是中華飲食文化不可或缺的典范之作。中外游客到山西到晉中只有吃上“魚羊包”才感到不虛此行，歷經(jīng)一個半世紀的滄桑變遷，“魚羊包”為繼承和發(fā)展這一享譽世界的民族品牌，科學管理、創(chuàng)新發(fā)展，致力于走向全國，走向世界的飲食產業(yè)。

商品經(jīng)營

魚羊包不僅是人們食用的美食，而且也是商家的服務代名詞，為不斷培育品牌、強化品牌、擴大品牌的影響力，增加市場發(fā)展空間，產品魚羊包包括三大系列：原味系列、養(yǎng)生系列、海鮮系列等20余種包子、餃子投放市場，極富特色的產品受到廣大消費者的歡迎，市場份額不斷擴大。

公司產品

主打產品魚羊包子是中華燦爛飲食文化的奇葩，歷經(jīng)170余年的魚羊包經(jīng)幾代傳承人不斷發(fā)展創(chuàng)新形成了滋味鮮美，特色超群的包子品種先后被行業(yè)組織授予：中華名小吃、山西名小吃、中華面食面點創(chuàng)新獎、山西面食好的獎，“魚羊包烹飪技藝”先后入編晉中市和山西省非物質文化遺產，被消費者譽為包子中的好的。